Beschrijving
Ontdek Atago no Matsu Honjozo Extra Dry – Een Scherp en Verfijnd Meesterwerk, Bekroond met Prestigieuze Prijzen
Maak kennis met Atago no Matsu Honjozo Extra Dry, een meesterlijk gebrouwen sake die de zintuigen prikkelt met zijn scherpe en verfijnde smaak. Deze sake wordt gebrouwen door de getalenteerde meesterbrouwer, Ms. Watanabe, die sinds september 2018 verantwoordelijk is voor het brouwproces. Met nauwgezette aandacht voor elk detail en een strikte temperatuurregeling tijdens elke stap van het brouwproces, is Atago no Matsu Honjozo Extra Dry een weergaloze expressie van vakmanschap, vergelijkbaar met andere hoogwaardige sakes.
Deze sake biedt niet alleen uitstekende kwaliteit, maar ook een opmerkelijke prijs-prestatieverhouding. Het scherpe smaakprofiel sluit perfect aan bij de excellente Hakurakusei-sake. Tijdens het brouwen wordt gebruik gemaakt van platgedrukte rijstkorrels, wat heeft geleid tot een verfijnd niveau van helderheid dat de reguliere honjozo sake overtreft.
Atago no Matsu Honjozo Extra Dry heeft ook internationale erkenning gekregen en werd bekroond met de prestigieuze 1e plaats in de Brussels Sake Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2018.
De brouwerij, opgericht in 1873, streeft naar het leveren van “het ultieme sake voor bij de maaltijd” en zet zichzelf altijd in een ondersteunende rol, in harmonie met de Japanse keuken. Het hoofdkantoor van de brouwerij is gelegen in het zuiden van de Osaki-vlakte in Miyagi Prefectuur, waar de Sasanishiki en Hitomebore rijstvarianten hun oorsprong vonden.
Na een periode van financiële moeilijkheden rond het jaar 2000, beleefde de brouwerij een geweldige ommekeer onder leiding van de vijfde generatie eigenaar, Niizawa. Ondanks tegenslagen, zoals de verwoestende Great East Japan Earthquake in 2011, toonde de brouwerij haar veerkracht en volharding door zich op miraculeuze wijze te herplaatsen en te herbouwen in Shibata, allemaal binnen hetzelfde jaar.
Atago no Matsu Honjozo Extra Dry vertegenwoordigt de ware geest van een sake die zichzelf blijft heruitvinden en evolueren. Ervaar de scherpe en verfijnde smaken van deze uitmuntende sake en ontdek waarom het bekend staat als een gewaardeerde begeleider van maaltijden. Laat je meeslepen door het meesterwerk van de brouwers van Atago no Matsu, een sake die indruk maakt op fijnproevers en liefhebbers over de hele wereld.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.