Hanzo Daiginjo Shizuku 720 ml

Beschrijving

Ontdek Hanzo Daiginjo Shizuku – Een Meesterwerk van Ongeëvenaarde Excellentie

Hanzo Daiginjo Shizuku is een unieke sake, met ongeëvenaarde excellentie en ambachtelijke perfectie. Elk aspect van het productieproces, van het wassen van de rijst tot de bereiding van de koji, de fermentatie en het persen, wordt met meticuleuze aandacht voor detail behandeld. Deze uitzonderlijke shizuku sake wordt op een bijzondere manier geproduceerd, waarbij de vloeistof die natuurlijk uit het gefermenteerde mengsel stroomt, wordt opgevangen zonder gebruik te maken van externe druk tijdens het persen.

Deze premium sake betovert met zijn verfijnde aroma, dat doet denken aan de helderheid van witte perziken, met een subtiele zoetheid en een elegante balans van prachtige zuurgraad. Elk slokje onthult een verfijnde en geraffineerde smaak, een waar genot voor de zintuigen.

De brouwerij achter deze meesterlijke sake, Ota Sake Brewery, werd opgericht in 1892 en is gelegen in het hart van het Iga-bekken, omringd door weelderige velden waar witte reigers vliegen. Ze specialiseren zich in het produceren van een beperkte hoeveelheid sake die lokaal georiënteerd is en met de hand wordt vervaardigd, met een sterke focus op de koudste maanden van het jaar.

De kenmerkende sake van de brouwerij, “Hanzo,” is vernoemd naar de legendarische ninja, Hattori Hanzo, en wordt gebrouwen met voornamelijk Mie en Iga sake rijst, evenals lokale rijst die wordt verbouwd via contractteelt. Ota Sake Brewery is meermaals bekroond voor hun voortdurende inspanningen om de kwaliteit van hun sake te verbeteren.

Ze gebruiken traditionele houten vaten voor het brouwen en maken gebruik van bronwater uit hun brouwerij om sake met een breed scala aan smaken op meticuleuze wijze te creëren.

Hanzo Daiginjo Shizuku heeft de IWC 2020 Gold award gewonnen, een erkenning van zijn ongeëvenaarde kwaliteit en uitmuntendheid. Ontdek de sublieme smaken van deze meesterlijke sake en laat je betoveren door de perfectie van Hanzo Daiginjo Shizuku. Een ervaring die je zintuigen zal prikkelen en je zal laten genieten van de kunst van ambachtelijke sake zoals nooit tevoren.