Beschrijving
Ontdek Hakurakusei Junmai Daiginjo – De Ultieme Sake om van Te Genieten Bij Elke Maaltijd
Hakurakusei Junmai Daiginjo, vaak geprezen als “de ultieme sake om van te genieten bij elke maaltijd”, is een meesterwerk ontworpen om perfect samen te gaan met culinaire lekkernijen. Deze prachtige sake is gebrouwen om overmatige aroma’s en zoetheid te matigen en is een heerlijke aanvulling op verschillende gerechten. Laat je verleiden door de milde geur die doet denken aan bananen en muscatdruiven, het elegante umami-smaakprofiel en de heldere zuurgraad, gevolgd door een knapperige nasmaak die je onweerstaanbaar doet verlangen naar meer.
Hakurakusei Junmai Daiginjo bereikt een uitstekende balans tussen de volle rijkdom van Omachi-rijst en de scherpte van Hakurakusei, waardoor het een verfijnde smaak heeft die perfect past bij een scala aan gerechten. Deze sake is niet voor niets een favoriet in de hoogste klasse van internationale vluchten van Japan Airlines en heeft ook de eer gehad om te worden geserveerd tijdens het diner van de G7-top in 2016 in Iseshima, Mie.
Deze beperkte sake wordt doorgaans slechts twee keer per jaar uitgebracht, maar gelukkig kunnen we het het hele jaar door aanbieden, zodat je kunt genieten van dit uitzonderlijke drankje wanneer je maar wilt.
Hakurakusei Junmai Daiginjo heeft een indrukwekkende reeks prijzen gewonnen, waaronder de Kura Master 2018 Gold, MILANO SAKE CHALLENGE 2022 Platinum & Best Food Pairing Award (Pasta allo Scoglio) en The Fine Sake Awards Japan 2021 Gold. Deze bekroningen getuigen van de uitmuntendheid en superieure kwaliteit van deze sake.
De brouwerij achter Hakurakusei, opgericht in 1873, heeft zich altijd gericht op het creëren van “de ultieme sake voor bij de maaltijd” en blijft trouw aan zijn ondersteunende rol in harmonie met culinaire gerechten. Het hoofdkantoor van de brouwerij is gevestigd in het zuiden van de Osaki-vlakte in Miyagi Prefectuur, waar beroemde rijstvarianten zoals Sasanishiki en Hitomebore hun oorsprong hebben.
Ondanks uitdagingen in het verleden heeft de brouwerij onder leiding van de vijfde generatie eigenaar, Mr. Niizawa, een opmerkelijke ommekeer doorgemaakt. Zijn vastberadenheid en toewijding van het brouwerijpersoneel en vrijwilligers resulteerden in een miraculeuze verplaatsing en wederopbouw van de brouwerij naar Shibata na de verwoestende Great East Japan Earthquake in 2011. Ze streven ernaar om een brouwerij te zijn die voortdurend evolueert en zichzelf opnieuw uitvindt.
Proef de weelderige smaak van Hakurakusei Junmai Daiginjo en ontdek waarom deze sake wordt beschouwd als een van de beste om te combineren met heerlijke maaltijden. Laat je meeslepen door de sublieme harmonie van smaken die deze sake te bieden heeft, en geniet van een ware culinaire ervaring bij elke slok.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.